一杯のごはんの向こうに
お米を育てる農家、しゃもじをつくる職人、
茶碗を焼く陶芸家がいます。
くつろげるダイニングチェアがあり
囲む食卓があります。
小さな明かりが集うひとの心をひとつにし
宝石のごとく大切に包まれたチョコレイトのリボンを解くとき、
もはや美味しさを知るのが舌だけではないことを
だれもが知るでしょう。
そこにちりばめられたたくさんの
‘モノ’ ‘コト’ ‘ヒト’をタテ糸とすれば
Foodelcoはこれらをしっかりと結ぶ一本のヨコ糸です。
わたしたちが担う‘フード・ディレクション’という仕事は
日本の食文化、産地や生産者を背景とした企画開発を行い、
食空間のインテリア・建築デザイン、食器やレシピ、
C.I.やパッケージなどのグラフィックデザイン、
コピーライティング、ウェブ、広告などの
食に係るデザインをたばね、
わくわくするような、それでいて
一貫性のある食ブランドをつくり上げていくことを使命としています。
‘たべる’をデザインする。
Foodelcoはこのあらたな可能性に向き合い、
日本の食文化から広がるフードシーンを切り開いてまいります。
フーデリコ株式会社
代表 奥村文絵
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